De l'eau minérale contient de l'eau mais pas
uniquement, c'est un mélange.
Quand elle est gazeuse elle contient un gaz dissous
qui est du dioxyde de carbone.
Même lorsqu'elle est limpide
(on
ne distingue pas les divers constituants), une boisson contient de nombreuses
substances minérales comme les ions calcium, magnésium ou
encore bicarbonates, c'est un mélange
homogène.
